京豆腐のチョコレートケーキ【卵・乳・小麦・白砂糖・油不使用】
■内容量
１個
■原材料名
豆腐、米粉、ココア、メープルシロップ、豆乳、タピオカ粉、くるみ、アーモンド、カシューナッツ、アルミフリーベーキングパウダー、塩、バニラエッセンス、ラム酒
■アレルギー表示対象品目
くるみ、大豆
■賞味期限
製造日から１０日（未開封、要冷蔵）
■保存方法
１０度以下で冷蔵保存
フィリングにナッツを混ぜ込み、さらに美味しくなりました。
チョコレートケーキといえば、生クリームやバターをリッチに使ったものが多いけれど、このチョコレートケーキは、主原料が京都産の豆腐。動物性の食材は一切使わずに、しっかりコクのあるケーキを作りました。
土台は米粉ベースのスポンジ土台、その上には京都産のお豆腐をふんだんにつかった、生チョコのような食感のまったりどっしりとしたフィリングをのせております。フィリングにはナッツを入れて、食感も楽しく。
甘みは白砂糖ではなくメープルシロップを使い、やさしい甘さ。食べた後も、胃がもたれず、すっきり。
甘いスイーツが苦手な彼へのバレンタインプレゼントとしてもおすすめですし、甘いのがお好みの方には、アイスクリームやはちみつ、メープルシロップなどを添えてお出しするのもおもてなしの一品になります。
カラダに負担がかからず、ほっこり、疲れも吹き飛ぶケーキですから、
普段からがんばり続けている方へのねぎらいの逸品としてもオススメです。
musubi-cafe をご利用いただくお客さまから、「アレルギーなのです」という声をよくお聞きします。このチョコレートケーキは、アレルギーに多い小麦粉、卵、牛乳やバターを一切使わず作りました。小麦粉の代わりに米粉を使っているので、仕上がりもしっとりとしています。ふだんのおやつはもちろん、お子さまの集まるパーティのケーキとしても、ひとりだけ食べられない、ということなく楽しんでいただけます。
単独でお送りする場合は冷蔵便にてお送りしますが、他の冷凍便商品と同梱の場合は、冷凍便でお届けいたします。その場合、米粉の特性上、解凍後に一度蒸し器またはレンジで温めてから、常温以下に冷ましてお召し上がりいただくと、できたての風味を味わっていただけますのでぜひお試しください。
※直径12cmの型でお作りしています。
※ご注文をいただいてから、スタッフが心を込めてお作りします。
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