熟成シュトレン
■内容量
１個 約800g
■原材料名
国産小麦粉・スペルト小麦全粒粉・牛乳（会津のべこの乳）・レーズン・文旦ピール・バター・ミックスナッツ（アーモンド、カシュー、クルミ）・酵母（小麦粉、砂糖、塩）・砂糖・スパイス・ラム酒・塩(沖縄の真塩)
■アレルギー表示対象品目
小麦、乳、くるみ
■賞味期限
製造日より３ヶ月
■保存方法
冬季常温（暖房のない寒い場所）または冷蔵庫
■おもな原産地
日本国内、アメリカ合衆国
大変日持ちが良く、ある程度時間が経ってからさらにおいしくなります。
今回は、年を越して熟成したシュトレンを特別販売します。
数量限定です。
ドライフルーツ（主にレーズン）やナッツがたっぷり入っています。
そして、シュトレンスパイスと呼ばれるオリジナルブレンドのスパイスが使われ、何とも言えない心地よい香りがします。
近年、日本でもクリスマスのお菓子の定番の1つになって来ましたね。
本場ドイツでは、クリスマスを待つアドベントの間、少しずつスライスして食べる習慣があるそうです。
食工房のシュトレンは、ドイツのオリジナルレシピを大切にしながら、食工房オリジナルの文旦ピールをふんだんに使用していますので、他では味わえない風味があります。
また日本国内では、ちょっと珍しいくらいのビッグサイズです。
そしてとても日持ちが良いのも特長です。（製造日より３ヶ月）
一度に大勢で楽しめます。
あるいはお一人でも、冬の間中長ーく楽しめます。
ちなみに、日本ではシュトーレンと呼ぶこともありますが、ドイツ語の発音に忠実に従うと"シュトレン"だそうです。
なお今シーズンより、スペルト小麦全粒粉入りのパン生地ベースになります。
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商品のお届けは、１２月になります。
予めご了承願います。
レーズン、ナッツ、柑橘ピール、スパイスの甘い香り。
ただ一切れでコーヒータイムが豊かになる。