自家製四季楽しめる簡単本格的なトムヤムスープの素 (乾燥香辛料) 3パックお徳用 #香野菜園
■内容量
10gx3パック
■原材料名
レモングラス、コブミカンの葉、ジンジャー、赤唐辛子
■賞味期限
製造日から12ヶ月
■保存方法
直射日光と高温多湿を避け、常温で保存
■おもな原産地
茨城県土浦市
■食品表示に関するその他
営業届 茨城県土浦市保健所許可 2022年10月17日
食品衛生責任者 津島 第26-157
トムヤムクンは、世界の３大スープ(鍋料理)のひとつとして有名です。具材に海老(タイ語でクン)を使ったものが、トムヤムクンです。魚介類はもとより鶏肉や豚肉、様々な食材とマッチングします。
エビチリペーストを入れないスープをトムヤムナムサイと言い、必須の調味料ではありません。ココナッツミルクをいれると味わいが、まろやかになります。
本商品は、トムヤムスープの香辛料である[レモングラス、コブミカンの葉、ジンジャー、赤唐辛子]を天日乾燥したものです。タイ人シェフ監修による当店オリジナルブレンドのため、本格的なタイの味覚をご家庭でもお楽しみいただけます。使い勝手が良いようだしパックに詰めてあります。また、農薬を一切使用していませんので、安心してお使いいただけます。
<調理例 (トムヤムタレー:海鮮スープ)>
本品以外に用意する食材(量は人数により調節して下さい)
• 海鮮具材: 海老、イカ、アサリ、白身魚
• 野菜類: キノコ(シメジやヒラタケ)、トマト、セロリの葉、パクチー、玉ねぎ、ニンニク
• 固形スープ: チキン、またはポーク
• 調味料: ライムまたはレモン果汁、ナムプラーまたは薄口醤油
(1) 1リットルの水を沸騰させ、本品1パック、固形スープを入れ、約10分煮立てる。
(2) トマト以外の野菜類を入れ火通しする。
(3) 海鮮具材とトマトを入れ火通しする。
(4) 調味料を入れてお好みの味に仕上げる。
酸味と辛味と本品の香りが融合した美味しいスープをお楽しみください。
オプション: ナームプリックパオ(タイチリペースト)またはXO醬、ココナッツミルクまたはホイップクリームでバリエーションをお楽しみいただけます。