コスタリカ 400g(200g×2) ラ・カンデリージャ農園 送料無料 クリーン 雑味少ない
■内容量
400g(200g×2)
■原材料名
レギュラーコーヒー
■賞味期限
焙煎から３か月
■保存方法
高温多湿、直射日光を避けなるべく早めにお召し上がりください。
■おもな原産地
コスタリカ
■食品表示に関するその他
ご注文時に必ず、豆の状態のご指定をお願いいたします！
ご指定の無い場合は豆のままでのお届けになりますが、
ご希望で粉の状態にお挽きいたします。
例：豆のまま、中挽き、粗挽き、細挽きなど
コスタリカ 400g(200g×2) ラ・カンデリージャ農園 送料無料
フルーティ＆シルキー。程よい酸味と甘味を感じることができます。
甘味を引き立てるのはそのコク。
口に含んだ際に広がるその風味に酔いしれます。
コーヒー先進国より届いたこの豆は。
素晴らしいコーヒータイムを演出してくれるでしょう。
焙煎度合いは「シティロースト」※中煎り
バランスが良く、最もコクを感じられる焙煎度合いです。
---Bean's infomation---
[所在地] コスタリカ タラス ラ・カンデリージャ農園
[生産主] リカルド・エルナンデス
[標高] 1400〜1600m
[品種] カトゥーラ
[精製方法] フリーウォッシュド
今なお業界を牽引するマイクロミルの先駆者
長く色褪せない良質なコーヒー
コスタリカ・スペシャルティコーヒーの元祖ともいえる2000年に設立のカンデリージャでは、スペシャルティによって生まれた収益を少しづつ蓄え、2015年よりペニャゴス製のウェットミルに一新し、より高い品質で消費者に還元してくれています。
新しいミルの効果として、果肉除去工程における品質の均一化が著しく、よりデリケートに狙ったクオリティを達成できるようになったと言います。
また、ピッキングしたチェリーの精度を測り、より精度の高いピッキングをする事で賃金を上げるような取り組みを始め、収穫精度に大きな効果を生んでいます。
美しいエメラルドのような生豆です。
焙煎する私もなぜか誇らしい。トップスペシャリティコーヒー間違いありません。
スペシャルティコーヒー フローラル ウォッシュド
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『特別企画1808』
『秋の特別企画1808』
『秋フード2018』
台風にもかかわらず、迅速な対応をしていただいて、本当にありがとうございました。明日からいただきます。どのコーヒー豆もとっても美味しいので今回も楽しみです。
お心遣いもありがとうございました。