ブロワイエ
■内容量
2枚入り
■原材料名
仏産小麦粉 仏産発酵バター 甜菜グラニュー糖 卵 牛乳 ベーキングパウダー
ゲランド塩 生クリーム
■アレルギー表示対象品目
小麦、卵、乳
■賞味期限
製造から約2週間
■保存方法
高温多湿を避けて常温にて保存
■おもな原産地
フランス 日本
フランス語で砕くと言う意味で、
とても大きく焼いて砕いて食べるポワトー地方の伝統菓子です。
アトリエ風雅では直径９cmに焼いています。
香り付けもせず仏産小麦粉と仏産発酵バターのみの
素朴な素材の味をお楽しみ頂けます。
小麦粉、バター、砂糖、卵、塩が主原料の4品を注文させて頂きました。
注文してすぐに焼き上げて出来上がったものを発送して頂き、良い状態の品が届きました。
ブロワイエとはフランス語で砕くと言う意味と紹介されていたので、堅焼き？を想像してましたが、
これが一番日本人に馴染みのあるクッキー、ビスケットの堅さだと思います。
お味の方もいたってシンプルで癖が無く食べやすかったです。