【在庫少】トロピカルマウンテン 華やかで飲みやすい 200g パプアニューギニア コーヒー豆
■内容量
200g(100g×2個)
■原材料名
コーヒー
■賞味期限
焙煎から6か月後
■保存方法
高温多湿、直射日光を避けなるべく早めにお召し上がりください。
■おもな原産地
パプワニューギニア
■食品表示に関するその他
食品添加物:なし
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https://www.creema.jp/item/13904628/detail
【 Comment 】
パパイヤやマンゴー、南国を連想させる軽い酸味と甘み、華やかな香りが特徴です。苦味と甘さのバランスも良くクリアーでさわやかな飲み口です。
パプアニューギニアはどこの国かご存じですか?オーストラリアの少し上、インドネシアの右側に位置し、コーヒーのイメージは少ないかもしれませんが、近年はスペシャルティコーヒーの産地として注目を集めております。
【 Roast 】
「ハイロースト」※中浅煎り
焙煎度目安 : 浅 ○●○○○○深
【 Introduction 】
[生産国] パプワニューギニア
[農園] 複数小農家 行政機関CIC管理
[標高] 1,500m~
[栽培品種] ティピカ、他
[精製方法] ウォッシュド
◆パプアニューギニア
霧の立ち込める渓谷やロマンチックな大農園といったイメージとは違い、PNG(パプワニューギニア)の地形は殺伐としています。高く切り立った山々、一度入れば出てこれなくなるほどの深い森、どこまでも続く渓谷。ビーチやサンゴ礁だけでなく熱帯雨林も生い茂り、伝統的な部族も残っております。
◆トロピカルマウンテン
その厳しい自然条件を背景に、複数の小農家から厳選したロットが【Tropical Mountain】と名づけられました。カップを安定させるため、外部団体に品質検査を委託し、その基準をクリアしたものだけが入札資格を受け、最後にカッピングを行い、買付ロットを決定致します。ダブル検査を経ることにより、品質を安定させています。
【 History 】
2021/02/10
クロップを変更いたしました。みずみずしく、フルーティさが楽しめます。
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美味しくコーヒーを楽しませてもらってます。
また、利用させてください。
ありがとうございました。