2019年 新酒ワイン2本セット(日本ワイン、贈答品、山梨ヌーボー)
■内容量
720mL × 2本
■アルコール度数
いずれも12.5%
■原材料名
ブドウ(山梨県勝沼産)、酸化防止剤(亜硫酸塩)
*亜硫酸はワインの醸造過程で自然に発生する成分であり、ワインを健全に発酵させるために必要最小限の量を添加しております。
■賞味期限
なし
■保存方法
・直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
・開栓後は、お早めにお召し上がりください。
■おもな原産地
・山梨県
■食品表示に関するその他
・ワインの成分が沈殿することがありますが、品質には問題ありませんので、安心してお飲みください。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそればあります。
①シャトー・ホンジョー 甲州(新酒)2019年
720mL 1,650円税込
こちらのワインは、当社の株主園で栽培した甲州葡萄を早摘み・厳選収穫し、ステンレスタンクで発酵を行った白ワイン。甲州種が元来備えた、柑橘類の爽やかな香り、フレッシュな酸味と果実味やミネラル感をダイレクトに味わえます。
柑橘類の香りに火打石のニュアンス。フレッシュな酸味と果実味を伴う爽やかな味わいです。
②シャトー・ホンジョー アジロン 2019年
720mL 1,870円税込
こちらは、日本ワインの黎明期を担ったブドウ品種アジロンダックを使用。アジロンダックは栽培に手間がかかるため、現在では「幻の黒ブドウ」と称されるほど生産量が減り、日本国内では勝沼でしか生産されていない希少な品種となっています。
味わいは、ブルーベリーなどの黒系果実の香りにマスカットや木苺の甘美な風味。口に含むと、豊かな果実味が適度な酸とタンニンが調和しており、嫌味のない優しい甘みが魅力となっています。
■ヴィンテージ情報
「清純な果実味と美しい酸味をまとった2019年」
ブドウの生育期の4月~6月は少雨、多照で経過し順調に成長しました。しかし、8月以降は曇天が多かったため綺麗な酸のあるブドウから、清純な果実味を携えたエレガントなワインが仕上がりました。