希少糖入りプレミアム せとかマーマレード 2021年コンテスト銅賞
■内容量
140ｇ
■原材料名
せとか、希少糖含有シロップ、砂糖、レモン、ゲル化剤（ペクチン）、酸化防止剤（ビタミンＣ）
■アレルギー表示対象品目
りんご
■賞味期限
製造後6ヶ月（お届け商品によって賞味期限の日付はバラバラになります）
■保存方法
直射日光を避けて常温にて保管し、開封後は冷蔵庫に保管して 早めにお召し上がりください。
■おもな原産地
香川県
■食品表示に関するその他
《100ｇあたりの栄養価》
エネルギー 120kcal
たんぱく質 0.6g
脂質 0.2ｇ
炭水化物 43.3g
食塩相当量 0g
（この表示値は目安です）
糖度 約32度
（市販品の一般的なマーマレード 糖度約42度）
管理栄養士の作る甘さ控えめ、カロリー控えめな身体に優しい希少糖入り手作りマーマレードです。現在 希少糖含有シロップを糖質甘味料中50％以上使用していて、希少糖普及協会より国内で唯一『金色希少糖ロゴマーク使用許可』を受けていています。
せとかの果肉は、プルプルでゼリーのような食感をしています。また果肉には、嫌みのない柔らかな苦みが少し感じられる高級な柑橘であり、綺麗なせとかはギフト用として販売されています。
このような 『せとか』の果肉と皮を使ってマーマレードを作ったのですが、果肉に弱い苦みがありますので、マーマレードにも中レベルの苦みがあります。
希少糖含有シロップと砂糖、レモンで味付けをしていますが、希少糖含有シロップの長所を活かして『果物感を味わえるマーマレード』に仕上がっております。
このマーマレードは、地元香川県高松市の柑橘農家様のご協力をいただくことで、この価格での販売が可能となりました。
ぜひ一度お試しください。
健康に気を使っている方、年齢を重ねた方、カロリーが気になる方、果物がお好きな方に特にオススメです。
（太りたい方には オススメできません・笑）
パンの食べ過ぎは 責任を持てませんので、お気をつけください (^^;)
※希少糖入りマーマレードの苦みの比較
①希少糖入り せとかマーマレード 苦み 弱レベル
②希少糖入り しらぬいマーマレード 苦み 弱レベル
③希少糖入り 小原紅早生マーマレード 苦み 極弱レベル
④希少糖入り あいかマーマレード 苦み 弱レベル
⑤希少糖入り はるみマーマレード 苦み 弱レベル
《希少糖について》
香川県で発見され、商品化された希少糖含有シロップ（レアシュガースィート）を糖質甘味料中50％使用しています。天然由来の低GI甘味料であり、これによりカロリーは低くなり、味はクリアで軽い甘さのジャムに仕上がりました。
（希少糖の詳しい特徴については、㈱レアスウィート様のホームページをご覧ください。）
《ペクチンについて》
添加物としてペクチンを加えておりますが、ペクチンとは食物繊維の一種であり果物にはそれぞれ含有量の違いはあっても必ず含まれているものです。
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