管理栄養士手作り 希少糖入り 紅玉りんごジャム
■内容量
140ｇ
■原材料名
紅玉りんご、希少糖含有シロップ、砂糖、レモン、ブランデー / ゲル化剤（ペクチン：りんご由来）、酸化防止剤（ビタミンＣ）
■アレルギー表示対象品目
りんご
■賞味期限
製造後6ヶ月（お届け商品によって賞味期限の日付はバラバラになります）
■保存方法
直射日光を避けて冷暗所にて保管し、開封後は冷蔵庫に保管して 早めにお召し上がりください。
■おもな原産地
青森県
■食品表示に関するその他
《100ｇあたりの栄養価》
エネルギー 120kcal
たんぱく質 0.2g
脂質 0.7ｇ
炭水化物 31.9g
食塩相当量 0g
（この表示値は目安です）
糖度 約32度
紅玉りんごは 生食よりも加工にむいているりんごで、アップルパイなどによく使われる品種です。皮は 真っ赤で非常に目立つ色味をしています。このジャムは、その真っ赤な皮を果肉と一緒に煮込む事で 皮の赤い色が溶け出して果肉を赤く染めた可愛い色味のジャムです。
りんごの皮の色の違いによって、出来上がりのジャムの色に多少のバラツキがあります。
りんごのインパクトを付ける為に、ブランデーを少し加えていますが、煮沸することでアルコールは残っていません。
【希少糖含有シロップの特徴】
●天然由来の低GI甘味料で、食後の血糖値の上昇を緩やかにします。
●後味がサッパリしていて、果物との相性が良く 砂糖のジャムよりも果物感をより強く感じることが出来る。
●砂糖よりもカロリーは15％くらい低い。
※健康に気を使っている方、カロリーが気になる方、ダイエット中の方、年齢を重ねた方など 管理栄養士として万人におススメです！
《ペクチンについて》
添加物としてペクチンを加えておりますが、ペクチンとは食物繊維の一種であり果物にはそれぞれ含有量の違いはあっても必ず含まれているものです。
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