【リュスティック】五郎とむき栗
■内容量
2(1個/およそ160g)
■原材料名
小麦、石臼挽き全粒粉、自家製レーズン酵母、オーガニック・トランスファットフリー・ショートニング、自然海塩、モルト(発芽大麦)、国産米粉<br>
フィリング:さつま芋(五郎島金時)、有機栗
■アレルギー表示対象品目
小麦
■賞味期限
製造日から4日間
■保存方法
常温保存
冷凍する場合は1カ月を目安にお召し上がりください
加賀野菜の五郎島金時芋の角切りと有機むき栗がごろごろと入った
粉と酵母と塩でつくるシンプルなパンです
石臼挽き全粒粉を加え小麦の風味旨みをさらに加えています
秋が始まるころに出回り始める加賀野菜の五郎島金時芋
糖度が高くて蒸かしイモや焼き芋に 適したさつま芋
蒸かすことで甘くコッボコボ(金沢の方言で"ほくほく"の意味)になります
パン生地に練り込まれた角切りの五郎島金時は
焼くことでパンの中で蒸されてコッボコボに!
同じくほくほく甘い秋の味覚の栗とあわせました
秋が始まるころにお焼きする季節のパン
お芋と栗のほくほく甘い組み合わせです