黒瀬のどら焼き （北海道産大納言、大手亡、クリーム系など各5種） １５個入詰合せ
■内容量
1箱 約1500g
■原材料名
つぶあん 小豆（北海道産）白ザラ糖（国内生造）砂糖（てん菜（北海道産）小麦粉（熊本県産）卵（国産）麦芽水飴（鹿児島産）
こんにゃくペースト（国産）麦芽糖、寒天/トレハロース、膨張剤 （一部に小麦、卵を含む）
白あん 手亡（北海道産）白ザラ糖（国内生造）砂糖（てん菜（北海道産）小麦粉（熊本県産）卵（国産）麦芽水飴（鹿児島産）
こんにゃくペースト（国産）麦芽糖、寒天/トレハロース、膨張剤 （一部に小麦、卵を含む）
天草の塩どら 小豆（北海道産）白ザラ糖（国内生造）砂糖（てん菜（北海道産）小麦粉（熊本県産）卵（国産）麦芽水飴（鹿児島産）
塩（天草産）こんにゃくペースト（国産）麦芽糖、寒天/トレハロース、膨張剤 （一部に小麦、卵を含む）
小倉クリーム 砂糖（てん菜（北海道産）小麦粉（熊本県産）卵（国産）小豆（北海道産）白ザラ糖（国内生造）バター（北海道産）
ショートニング麦芽水飴（鹿児島産）こんにゃくペースト（国産）麦芽糖、寒天、洋酒
/トレハロース、膨張剤、香料、（一部に小麦、卵、乳製品を含む）
抹茶クリーム 砂糖（てん菜（北海道産）小麦粉（熊本県産）卵（国産）小豆（北海道産）白ザラ糖（国内生造）バター（北海道産）
ショートニング麦芽水飴（鹿児島産）こんにゃくペースト（国産）抹茶（国産）クロレラ、麦芽糖、寒天、洋酒
/トレハロース、膨張剤、香料、（一部に小麦、卵、乳製品を含む
■アレルギー表示対象品目
小麦、卵、乳
■賞味期限
20日
■保存方法
25度以下の常温保存
■おもな原産地
小豆、大手亡、バターは、北海道産
餡にこだわり、生地にこだわり、手作りにこだわった最高の一品。
○生地
ふわっとした歯ごたえのある、相反する記事にい上げるため、
性質の違う2種類の小麦粉、砂糖、マンナン（こんにゃく）を絶妙なバランスでブレンドし、
こだわりの卵に、さっくりと混ぜ合わせた当店ならではの生地です。
○餡（つぶあん、白あん）
北海道産大納言、大手亡100％にこだわっております。
2日間かけ、ゆっくり時間をかけ豆が煮崩れないよう気を付けながら、しっかりと豆の風味を
残した餡に仕上がっております。
○天草の塩どら焼き
基本、つぶあんと同じですが、生地と餡に地元、天草の塩を使ってあります。
甘さをあまり感じないくらい、あっさりとした食べ口に仕上がっています。 ぜんざいの味を餡にした感じです。
○鹿の子（小倉クリーム、抹茶クリーム、季節のどら焼きなどに使用）
北海道産大納言を使い、1週間かけて、ゆっくりと炊き上げた鹿の子は、
小豆本来の風味を残しつつ、硬くなりすぎないよう仕上げています。
○小倉クリーム
北海道産フレッシュバターを使ったバタークリームに、つぶあん、鹿の子を混ぜ合わせたものです。
少し洋風な食べやすい味になっております。
○抹茶クリーム
北海道産フレッシュバターを使ったバタークリームに、抹茶、つぶあん、鹿の子を混ぜ合わせたものです。
少し洋風な抹茶の香り豊かな食べやすい味になっております。
○季節のどら焼き
季節ごとに、こだわりのどら焼きを作っています。
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