エチオピア ゲイシャ ナチュラル ゲレナ農園 コーヒー豆100g
■内容量
1袋(100g)
■原材料名
コーヒー豆
■賞味期限
焙煎日より6ヶ月(粉の場合は早めのご使用をおすすめします)
■保存方法
直射日光、高温、多湿を避けて保存してください。
長期間保管する場合は冷凍庫での保管をおすすめします。
■おもな原産地
エチオピア
伝統的なナチュラル(非水洗)で精選されています。
そのまま焙煎すると一般的なエチオピアモカのように、モカフレーバー(発酵香)が強く出ますが、当店ではゲイシャ本来のジャスミンのような香りを出すために、焙煎前の念入りな水洗いと、焙煎前後に手作業による発酵豆、未成熟豆の除去と選別をすることで、発酵香を抑えています。
じっくりと時間をかけた独自の浅煎り(ミディアムロースト)に焙煎してお届けします。
再開を楽しみに待っていました。
発送が早くてうれしいですね。